邢台置家网

邢台特大型餐饮监管下放到属地管理

扫描到手机本地来源：燕赵都市网发布日期：2014-09-19 07:59 字号：T|T

摘要：9月18日，邢台市桥西区食安办邀请辖区内的特大型餐饮企业座谈，要求餐饮企业落实成本10桌以上宴席要登记，制定食品安全突发事件应急预案等制度，这意味着邢台特大型餐饮企业的日常监管已经下放到属地。据了解，这也是该行业的监管在省内首次下放到属地管理。

9月18日，邢台市桥西区食安办邀请辖区内的特大型餐饮企业座谈，要求餐饮企业落实成本10桌以上宴席要登记，制定食品安全突发事件应急预案等制度，这意味着邢台特大型餐饮企业的日常监管已经下放到属地。据了解，这也是该行业的监管在省内首次下放到属地管理。

为贯彻落实国务院《关于地方改革完善食品药品监督管理体制的指导意见》和邢台市政府办《关于印发邢台市政府职能转变工作任务分工的通知》要求，进一步推进食品安全监管工作重心下移，加快形成食品安全监管横向到边、纵向到底的工作体系，按照属地管理、权责同意的原则，邢台市食药局下放所有餐饮服务许可和日常监管。

根据邢台食药局下放餐饮服务环节食品安全监管职能方案要求，下放该市1000平米以上(含1000平米，不含食堂)餐饮服务单位、连锁加盟类型餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房的行政许可及日常监督管理工作到区；下放行政区划内高速公路服务区餐饮单位行政许可及日常监督管理工作到县 (市、区)；下放有商业集团统一领办的餐饮服务聚集区的行政许可及日常监督管理工作到区。

在座谈会上，邢台桥西一家餐饮企业代表说，管理权限的下放让企业办理业务时更快捷方便。同时，邢台市在全市餐饮服务单位推广“明厨亮灶”，用三年的时间餐饮服务单位要达到“明厨亮灶”标准，餐饮服务单位要将操作间、凉菜间、洗消间、库房等关键部位和重点环节，通过直观形式或视频方式予以展示，使 “后厨”可视、可感、可知。

责任编辑：姚玲玲关键字：邢台餐饮监管餐饮监管下放属地管理邢台食品安全局